السعرات الحرارية في البيض

يعد البيض أحد العناصر الأساسية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين باعتباره من المصادر الأساسية له، أما فيما يخص القيم الغذائية أو السعرات الحرارية في البيض فهو يحتوي على 70 سعرة حرارية فقط ويضم العديد من العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن تلعب دورًا فعالًا في بناء الجسم، وللمزيد حول هذا الموضوع تابعونا في الأسطر التالية من هذا المقال.

أهم القيم الغذائية والسعرات الحرارية في البيض 

يتميز البيض باحتوائه على العديد من العناصر والقيم الغذائية، التي يؤدي كل منها وظيفة نافعة للجسم، وفيما يلي أهم العناصر الغذائية التي تحتوي عليها البيضة الواحدة التي تزن 50 جرام. 

• السعرات الحرارية في البيض: تحتوي البيضة الواحدة عادة على حوالي 70 سعرة حرارية.

• البروتين: البيض يحتوي على بروتين عالي الجودة، حيث تحتوي البيضة الواحدة عادة على حوالي 6 جرامات من البروتين.

• الدهون: تحتوي البيضة على حوالي 5 جرام من الدهون، ولكن الدهون المشبعة في البيض قليلة، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمصدر الدهون.

• الكوليسترول: البيض يحتوي على كمية كبيرة من الكوليسترول، ولكن العديد من الدراسات الحديثة تشير إلى أن الكوليسترول في البيض ليس له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول في الدم لدى معظم الناس.

• الفيتامينات والمعادن: البيض غني بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين A وفيتامين D والحديد والزنك.

• الصوديوم: يحتوي البيض عادة على كمية معتدلة من الصوديوم.

بناءً على ما سبق البيض يعد مصدرًا ممتازًا للبروتين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى الهامة، ومن المهم أيضًا أن يُلاحظ أن القيم الغذائية قد تختلف بناءً على حجم البيضة وطريقة الطهي، ويفضل كذلك تناول البيض وفق نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من المصادر الغذائية الأخرى.

ما هي فوائد البيض للجسم؟

نظرًا لكون البيض أحد المصادر الغذائية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية، فهو يقدم فوائد صحية كثيرة للجسم، جمعنا لكم أشهرها فيما يلي. 

 1. مصدر ممتاز للبروتين

البيض هو واحد من أفضل مصادر البروتين عالي الجودة، ذلك العنصر الذي يعد أساسياً لبناء العضلات وصيانتها.

 2. غني بالفيتامينات والمعادن

حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة مثل.

• فيتامين A: يحتوي البيض على فيتامين A الذي يدعم صحة العيون والجلد.

• فيتامين D: الذي يساهم في صحة العظام ويساعد الجسم في امتصاص الكالسيوم.

• فيتامين B12 وفولات: اللذان يلعبان دوراً في تحسين وظائف الدم والنظام العصبي.

• الحديد والزنك: البيض غني بالحديد والزنك اللذين يدعمان الجهاز المناعي ويساهمان في النمو والتطور الصحيح.

 3. مصدر للأحماض الدهنية الأوميغا-3

يتميز البيض باحتوائه على الأحماض الدهنية الأوميغا-3 التي تعزز من صحة القلب والأوعية الدموية وتقلل من خطر الأمراض القلبية.

4. يحسن مستويات الكوليسترول

الأبحاث تشير إلى أن تناول البيض يمكن أن يساعد في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وتحسين نسبة الكوليسترول السيء (LDL) إلى الكوليسترول الجيد.

 5. يعزز من الشعور بالشبع

حيث يحتوي على البروتين والدهون الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع، الأمر الذي قد يساهم في تقليل كمية الطعام المتناولة خلال اليوم.

6. منخفض السعرات الحرارية

السعرات الحرارية في البيض قليلة، لذلك هو خيار جيد وصحي في أي نظام غذائي أو حمية غذائية، حيث يساعد على فقدان الوزن وبناء عضلات الجسم بفضل البروتين المكون للعضلات.

أهم الأسئلة الشائعة 

كم سعرة حرارية في 2 بيضة مسلوقة؟

السعرات الحرارية في البيضة الواحدة من بيض البط هي 129.5 سعرة حرارية، أما عن السعرات الحرارية في بيض الدجاج فكل بيضة تحتوي على 71.5 سعرة حرارية وتحتوي البيضة المخفوقة مع الحليب على 101.9 سعرة حرارية.

كم تحتوي حبة بيض من سعرة حرارية؟

حسب ما جاء في في تقرير وزارة الزراعة الأمريكية، فإن ما يتحكم في عدد السعرات الحرارية في البيض هو حجم البيضة نفسها، حيث تحتوي البيضة الصغيرة على 54 سعرة حراري، أما البيضة المتوسطة التي تزن 44 جرام فهي تحتوي على 63 سعرة حرارية.

كم سعرة حرارية في بيضة مقلية؟

تحتوي البيضة المقلية على العديد من العناصر الغذائية، حيث تحتوي على 195.8 من السعرات الحرارية، و3.6 جرام من الكربوهيدرات، و54.48 جرام من البروتين.

كم بيضة يسمح بتناولها يوميا؟

يمكن تضمين البيض كجزء أساسي من النظام الغذائي الخاص بك شرط أن يكون نظام غذائي متوازن وصحي ويفضل عدم إضافة الكثير من الملح أو المواد الدهنية مثل الزيت أو السمن، وحسب رأي أحد أطباء التغذية المشهورين فإنه يجب تناول بيضة أو بيضتين خلال اليوم لتلبية احتياجات الجسم من البروتين والعناصر الغذائية الأخري التي يحتاج إليها الجسم وذلك ضمن عناصر غذائية أخرى من أطعمة أخرى.

هل أكل البيض يساعد على حرق الدهون؟

يساعد البيض على تحفيز عمليات الأيض، ويرجع الفضل في ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم للقيام بنشاطاته اليومية، وبناءً على ما سبق يمكن القول أن البيض فعال للغاية في حرق الدهون وتحفيز عملية الأيض مما يساعد على حرق دهون الجسم. 

ماذا يحدث للجسم عند تناول البيض كل يوم؟

بما أن البيض يعتبر مخزن للبروتين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى من فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية للجسم، فلا شك أن تناوله يوميًا يساعد على تحسن نمو الجسم بشكل عام والعضلات والشعر والأظافر وكامل أعضاء الجسم بشكل خاص. 

وبهذا يكون قد انتهى مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه أهم القيم الغذائية والسعرات الحرارية في البيض بأنواعه وأحجامه المختلفة، نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من موضوع اليوم وإلي اللقاء في المزيد من المواضيع الشيقة في مقالاتنا القادمة.