ستانداردی نیشتمانی GOST بۆ فینچۆزە لە ١ی ئەیلول دەچێتە بواری جێبەجێکردنەوە

روسیا - ئاژانسی هەواڵی ئەخباری

کوالێتی نۆدڵی فینچۆزە لەژێر ستانداردێکی نوێی نیشتمانییەوە لە ١ی ئەیلول

روسیا ئامادەکاری دەکات بۆ جێبەجێکردنی ستانداردێکی نوێی نیشتمانی (GOST) بۆ نۆدڵی فینچۆزە، کە جۆرێکی پڕخوێنەری نۆدڵی شوشەیی و بەناوبانگە و زۆرجار لە نیشاستە دروست دەکرێت، کە لە ١ی ئەیلولەوە کاری پێدەکرێت. ئەم ڕێکارە ڕێکخراوەییە مەبەست لێی دامەزراندنی پێوەرێکی ڕوونی کوالێتی و سەلامەتی فینچۆزەیە، بۆ دڵنیابوون لەوەی بەکاربەران بەرهەمێک وەردەگرن کە لە دروستکردنەوە تا بەکارهێنان، پێوەرە توندەکان پەیڕەو دەکات. ئەم ستانداردە نوێیە، نیشانەی نزیکبوونەوەیەکی چالاکانەیە لە لایەن دەزگاکانی ڕێکخراوەوە بۆ چاودێریکردنی پیشەسازی خۆراک و بەهێزکردنی متمانەی بەکاربەران.

ستانداردی داهاتووی GOST، پێداویستییە تایبەتەکانی بەرهەمهێنانی فینچۆزە دیاری دەکات. گرنگترینیان، ڕەنگی ناچارە کە دەبێت سپی یان کرێمی بێت. ئەم پێوەرە ئاماژەیە بۆ پاکی ماددە خاｍەکان و کارایی پڕۆسەی بەرهەمهێنان، دووردەکەوێتەوە لە بەکارهێنانی ڕەنگی دەستکرد یان گۆڕانی ڕەنگی ناپەسەند کە ئاماژەیە بۆ کوالێتی خراپ. جگە لە ڕەنگ، ستانداردەکە جەخت دەکاتەوە لەسەر تایبەتمەندییە هەستییەکانی نۆدڵەکە، داوا دەکات تام و بۆنێکی تایبەتی هەبێت کە لە هەر ماددەیەکی بێگانە یان ناخۆش دوور بێت. ئەمەش دڵنیای دەدات کە فینچۆزەکە ئەزموونێکی چێژبەخش و ڕاستەقینە پێشکەش دەکات، بێ ئەوەی بە پیسی یان خراپی کاریگەری لێبکەوێت.

لەگەڵ ئەوەشدا، ستانداردە نوێیەکە گرنگترین لایەنی ڕەفتاری نۆدڵەکە دوای کوڵاندن چارەسەر دەکات. فینچۆزە دەبێت پارێزگاری لە یەکپارچەیی struttureel بکات، لە یەکترگرتن (clumping) خۆی بگرێت و شێوەکەی بپارێزێت. ئەم داواکارییە بۆ بەکارهێنانی چێشتلێنان و ڕازیکردنی بەکاربەر گرنگە. نۆدڵی کە بە ئاسانی یەکتردەگرێت یان تێکدەچێت، زۆرجار ئاماژەیە بۆ کێشە لە کوالێتی نیشاستە، یان میتۆدەکانی پڕۆسەکردن، یان بارودۆخی هەڵگرتن. بە ناچارکردنی فینچۆزە کە دوای کوڵاندن توند و جیاواز بمێنێتەوە، ستانداردەکە یەکگرتوویی و متمانەپێکراوی لە بەرهەمی کۆتاییدا زیاد دەکات، و دەی کاتە هەڵبژاردەیەکی باش بۆ بەکاربەران و پسپۆڕانی چێشتخانە.

جێبەجێکردنی ئەم ستانداردە GOSTـە چاوەڕوان دەکرێت کاریگەری بەرچاوی هەبێت لەسەر بازاڕی فینچۆزە، کاریگەری لەسەر هەردوو بەرهەمی ناوخۆیی و هاوردە دادەنێت. پێشکەشکردنی کۆمەڵێک پێوەر دەکات کە هەموو بەرهەمهێنەران دەبێت پابەند بن، بەم شێوەیە یەکسانی لە کایەی بازاڕدا دروست دەکات و هانی پێدانی ستانداردەکانی بەرهەمهێنانی بەرزتر دەدات. ئەم چوارچێوە ڕێکخراوەییە بۆ پاراستنی بەکاربەران لە بەرهەمە کەم کوالێتی یان ئەگەری نائاسایش دیزاین کراوە، هەروەها هاندانی کێبڕکێی دادپەروەرانە لە نێوان بەرهەمهێنەرانی چەقی سەر کوالێتی.

هەرچەندە فینچۆزە وەک پێکهاتەیەکی فرەبەرهەم لە چێژتێژە جیاوازەکاندا لەسەر ئاستی جیهانیدا ناوبانگێکی زیاتری بەدەست دەهێنێت، بەڵام پێویستی بۆ کۆنترۆڵی کوالێتی ستانداردکراو گرنگتر دەبێت. ئەم ستانداردە نوێیەی ڕووسییە یەکدەگرێتەوە لەگەڵ هەوڵە نێودەوڵەتییەکان بۆ دڵنیابوون لە سەلامەتی خۆراک و گەرەنتی کوالێتی. ئەمەش بیروباوەڕێک ڕەنگ دەداتەوە کە لەگەڵ زیادبوونی داواکاریدا، دەبێت ئاگاداریی لە پاراستنی یەکپارچەیی زنجیرەی دابینکردنی خۆراکیشدا زیاد بکات. ستانداردەکە وەک ئامرازێکی گرنگ بۆ بەڕێوەبردنی ئەم گەشەیە بە بەرپرسیارێتی کار دەکات.

کەسایەتییە پیشەسازییەکان، لە دابینکەرانی ماددەی خاوەوە تا بەرهەمهێنەران و دابەشکارانی نۆدڵ، پێویستە خۆیان لەگەڵ ئەم داواکارییە نوێیانە بگونجێنن. ئەمەش لەوانەیە وەبەرهێنان لە تەکنەلۆژیای نوێکراوە، پڕۆتۆکۆڵی کۆنترۆڵی کوالێتی باشترکراو، و پرۆسەی تاقیکردنەوەی ورد بگرێتەخۆ. لەگەڵ ئەوەشدا، چاوەڕوان دەکرێت سوودە درێژخایەنەکان، وەک باشتربوونی ناوبانگی بەرهەم، زیادبوونی وەفاداری بەکاربەران، و دەستڕاگەیشتن بە بازاڕی فراوانتر، لە تێچووە سەرەتاییەکانی گونجاندن زیاتر بن. ستاندارد GOST تەنها کۆمەڵێک یاسا نییە، بەڵکو چوارچێوەیەکە بۆ بەرزکردنەوەی تەواوی پیشەسازی فینچۆزە.

سیستەمی GOST، کە لە سەردەمی سۆڤیەتەوە میرات کراوە، بەردەوامە لە ڕۆڵگێڕانی وەک بەشێکی بنەڕەتی لە ڕێکخستنی تەکنیکی لە روسیا و چەندین وڵاتی تری پاش سۆڤیەت. ئەم ستانداردانە ڕۆڵێکی گرنگ دەگێڕن لە دڵنیابوون لە بەیەکترداچوون، سەلامەتی، و کوالێتی لە کۆمەڵێک بەرهەم و خزمەتگوزاری، کە هاوکارن لە یەکگرتنی ئابووری و پاراستنی بەکاربەران.

ئاژانسی هەواڵی ئەخباری