Matrouh - Agencia de Noticias Ekhbary
Un Aumento Récord en los Precios de Aves y Huevos en Matrouh Alarma a los Consumidores
Los mercados de aves de corral y huevos en la Gobernación de Matrouh experimentaron hoy, martes 3 de febrero de 2026, una ola sin precedentes de aumentos de precios que generó una gran preocupación entre consumidores y comerciantes por igual. La bolsa avícola local registró un salto de cinco libras egipcias en el precio del kilogramo de pollo blanco en la granja, empujando los precios finales al consumidor a niveles récord, con expectativas de que estos aumentos continúen en medio de crecientes desafíos económicos.
Según las últimas actualizaciones de la bolsa avícola de Matrouh y los mercados locales, el precio de un kilogramo de pollo blanco en la granja alcanzó los 85 EGP, vendiéndose al consumidor final por 95 EGP por kilogramo. Este aumento de 5 EGP en el precio de la granja refleja las importantes presiones que enfrenta el sector avícola y afecta directamente el poder adquisitivo de los ciudadanos, especialmente porque las aves de corral se consideran una fuente principal de proteínas en la dieta diaria de la mayoría de las familias egipcias.
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El aumento de precios no se limitó solo al pollo blanco, sino que se extendió a otros tipos de aves de corral y huevos. Los precios del pollo Sasso, que gozan de alta demanda por su calidad, alcanzaron aproximadamente 110 EGP por kilogramo en la granja y la bolsa avícola, mientras que en las tiendas comerciales se vendieron por 120 EGP por kilogramo. El pollo local (Baladi), conocido por su sabor distintivo, se registró en 120 EGP en la granja y la bolsa avícola, llegando a 130 EGP en los mercados para los consumidores.
En cuanto a los productos derivados, el precio de un kilogramo de pané (filete), uno de los productos más consumidos, aumentó para oscilar entre 200 y 210 EGP por kilogramo, lo que lo hace inasequible para muchos. Estos precios indican el alto costo de la cría y procesamiento de aves de corral, lo que finalmente se traduce en cargas adicionales para el consumidor.
El sector de los huevos también se vio afectado por esta tendencia alcista. Una caja de huevos blancos registró hoy 120 EGP, mientras que el precio de una caja de huevos rojos alcanzó los 125 EGP. Los huevos locales (Baladi), a menudo los más caros debido a su producción limitada, alcanzaron los 130 EGP por caja. Estas cifras resaltan los importantes desafíos que enfrentan las familias para asegurar sus necesidades básicas de proteínas a precios razonables.
Economistas y expertos del sector avícola atribuyen estos aumentos a varios factores interconectados, entre los que destaca el continuo aumento de los precios de los piensos, como el maíz y la soja, que constituyen la mayor parte de los costos de producción. Además, los costos de transporte, operación y energía, así como las fluctuaciones en los tipos de cambio, desempeñan un papel fundamental en el aumento del costo general para los agricultores. Cualquier escasez de suministro debido a enfermedades o desafíos logísticos también podría exacerbar la crisis.
En un contexto relacionado, las últimas actualizaciones indican que los precios de los pollitos blancos en las empresas han alcanzado los 25 EGP por pollito, lo que es un indicador importante de las futuras expectativas de precios de las aves de corral. Un precio más alto del pollito significa un costo más alto para todo el ciclo de producción, lo que indica una presión al alza continua sobre los precios de las aves de corral en los próximos meses.
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Los consumidores y las asociaciones de protección al consumidor están pidiendo la intervención de los organismos reguladores y gubernamentales para frenar estos aumentos continuos y encontrar soluciones radicales que garanticen la estabilidad de los precios y la disponibilidad de bienes esenciales a precios acordes con los ingresos de los ciudadanos, al tiempo que se apoya a los pequeños agricultores para garantizar la continuidad de la producción local y evitar cualquier posible escasez de suministro.
