يبدأ معظمنا يومه بروتين صباحي ثابت، ولكن بعض العادات اليومية قد تؤدي إلى استنزاف مستويات فيتامين ب12 في الجسم دون أن نشعر بذلك. فيتامين ب12 يعد أساسيًا لإنتاج الطاقة وصحة الجهاز العصبي، ولكنه قد يتأثر بشكل كبير بالعادات اليومية.
من بين العادات التي قد تؤثر على امتصاص فيتامين ب12، تناول القهوة أو الشاي فور الاستيقاظ. أظهرت الدراسات أن تناول أكثر من 4 فناجين من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من مستويات فيتامين ب12 في الدم. تعود هذه التأثيرات إلى تأثيرات مركبات القهوة على امتصاص الفيتامينات، فضلاً عن تأثيرها المدر للبول الذي قد يزيد من فقدان الفيتامينات الذائبة في الماء مثل فيتامين ب12.
بالإضافة إلى ذلك، يعيق استخدام مضادات الحموضة بشكل متكرر امتصاص فيتامين ب12، حيث يعتمد امتصاصه على وجود حمض المعدة، والذي يقل عند تناول أدوية تقليل الحموضة. مع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى انخفاض مستويات الفيتامين في الجسم، خاصةً لأولئك الذين يعتمدون على هذه الأدوية بشكل مستمر.
أيضًا، قد تؤثر وجبات الإفطار الغنية بالألياف أو الكالسيوم على قدرة الجسم على امتصاص فيتامين ب12. تشير الدراسات إلى أن الألياف الغذائية قد تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية الدقيقة بما في ذلك فيتامين ب12. كما أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل منتجات الألبان يمكن أن يقلل من كفاءة امتصاصه إذا تم تناولهما في نفس الوقت.
اقرأ أيضاً
لحماية مستويات فيتامين ب12، يُنصح بتناول مكملات فيتامين ب12 على معدة فارغة، وتحديدًا في الصباح مع الماء فقط، والانتظار لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل تناول أي طعام أو مشروبات أخرى، مثل القهوة أو الشاي. كما أن العوامل الصحية الأخرى مثل التدخين واضطرابات الجهاز الهضمي يمكن أن تضعف أيضًا قدرة الجسم على امتصاص الفيتامين.
في النهاية، من المهم الانتباه إلى توقيت تناول المكملات الغذائية، والأطعمة، والمشروبات في الروتين الصباحي لضمان أقصى استفادة من فيتامين ب12 ومنع نقصه.
