مطبخ إخباري

الشيف عبير هدية وطريقة البط المحشي فى الفرن

كتبت: عبير هدية المكوّنات دكر البط. ملعقة كبيرة من الكمون، الملح، الكزبرة الناعمة، البهار المشكل، البابريكا. ملعقة صغيرة من الهيل.…

أكمل القراءة »

الشيف عبير هدية وطريقة عمل الفراخ تكا

كتبت: عبير هدية الطريقة تتبيل الفراخ بعد م بغسلها واحطها فى محلول النقع اللى بيخليها تحفه ويشد اي زفارة كوب…

أكمل القراءة »

الشيف دعاء هاشم وطريقة عمل السمان المحشي

كتبت: دعاء هاشم المقادير 10سمان بصلتين وسط مفرومين فلفل أسود بهارات دجاج ملح ورق لورا حبهان مستكة قرفة خشب ملعقة…

أكمل القراءة »

الشيف عبير هدية وطريقة عمل اللانكشير

كتبت: عبير هدية المقادير: كوب ونصف دقيق نصف كوب نشا نصف معلقه صغيره بيكنج بودر رشة فانيليا نصف كوب سمنة…

أكمل القراءة »

الشيف دعاء هاشم وطريقة عمل البسكويت بالبرتقال

كتبت: دعاء هاشم المقادير: 4 كوب كبير دقيق (800 جرام ) كوبين ونصف زبدة بارده (400 جرام) كوب سكر بودره…

أكمل القراءة »

الشيف دعاء هاشم وطريقة عمل الصوصات الباردة والدريسنج

كتبت: دعاء هاشم أولا : الفرق بين الصوص والدريسنج *الصوص: ثقيل القوام يدخل فى مكوناته البيض أو الكريمة. *الدرسنج: سائل…

أكمل القراءة »

الشيف دعاء هاشم وطريقة عمل البسكويت التركي

كتبت: دعاء هاشم المقادير: حوالي 5 او 6 معالق سمنة كبار كوباية نشا كبيرة بيضة رشة ملح معلقة صغيرة فانيليا…

أكمل القراءة »

الشيف: دعاء هاشم وطريقة عمل تتبيلة ستيك الدجاج

كتبت: دعاء هاشم تتبيلة ستيك الدجاج: ١ كيلو صدور دجاج ١ بصلة كبيرة مقطعة شرائح متوسطة ١ ملعقة صغيرة ملح…

أكمل القراءة »