أخبار عاجلة
الرئيسية / مطبخ إخباري

مطبخ إخباري

الأفوكادو والشيكولاتة واللبن مشروب سحرى يخلصك من التوتر والإجهاد

كتبت إيناس البنا الإجهاد والتوتر أصبحا من أمراض العصر الحالية الأكثر شيوعا، مع زيادة ضغوط الحياة يصبح العقل غير قادر على  تحقيق الاسترخاء، والإجهاد هو السبب الجذري للاضطرابات الجسدية والعقلية. ووفقا لموقع ” boldsky” فإن استخدام الهواتف وأجهزة الكمبيوتر باستمرار يرتبط برفع مستويات التوتر في الجسم. عندما يكون الشخص شديد ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالروزماري والثوم

المقادير نصف كيلو دبابيس دجاج 6 فصوص ثوم شرائح 1 معلقة كبيرة روز ماري “اكليل الجبل” 1 حبة فلفل أحمر حار مقطع 1 معلقة كبيرة بودرة بصل نصف كوب ماء ربع كوب خل ملح فلفل أسود طريقة التحضير تغسل قطع الدجاج جيداً، وتترك في مصفاة. يوضع الثوم في وعاء، ويضاف ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل فرنش توست بالموز والنوتيلا

المقادير 1 شريحة توست 1 حبة موز 2 معلقة كبيرة نوتيلا 1 معلقة كبيرة زبدة طريقة التحضير يقشر الموز، ويقطع شرائح. توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تسخن. يوضع التوست في المقلاة، ويقلب على الجانبين حتى يحمر. يرفع التوست من على النار، ويوضع في الطبق. توضع النوتيلا في كيس ...

أكمل القراءة »

الفول المدمس وجبة غذائية مثالية لمريض السكر فى رمضان

كشف الدكتور ممدوح النحاس، أستاذ السكر والغدد الصماء بطب المنصورة، فى تصريح خاص لـ”اليوم السابع”، أن طبق الفول فى رمضان يعتبر وجبة مثالية لمريض السكر. وقال يعتبر الفول المدمس من الوجبات المثالية لمريض السكر، خصوصا فى شهر رمضان، فقشرة الفول تحتوى على ألياف نباتية صعبة الهضم، وتحتاج لوقت طويل فى ...

أكمل القراءة »

مكعبات دجاج كانتون الصينية

المقادير 4 قطع صدور دجاج مقطعة الى مكعبات 1/4 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة سكر 1/3 كوب ماء مذاب بها ملعقة كبيرة نشا 1 ثمرة جزر 1 ثمرة فلفل رومي 1 ثمرة بصلة ...

أكمل القراءة »

مندي بالفخذة الضاني

المقادير فخذة ضاني 3 كوب أرز بسمتي 6 كوب شوربة “مرقة” 1 كوب عصير طماطم 2 حبة بصل مفروم 3 فصوص ثوم مفروم ملح فلفل أسود كاري كركم زعفران بهارات لحم ورق لورا مطحون ورق لورا صحيح حبهان “هيل” قرنفل مطحون عيدان قرنفل عيدان قرفة 1 حبة ليمون مجفف “لومي” زيت ...

أكمل القراءة »

طاجن السمك بالخضار

من منا لايعشق السمك وتناوله في أيام الصيف الحارة ، ما رأيك اذا جربتيه على مائدة الإفطار في رمضان كوجبة شهية وخفيفة على المعدة وأيضاً يعشقها جميع أفراد الأسرة . على طريقة الشيف نادية سرحان يُمكنك بسهولة تحضيرها : المقادير: سمك فيليه 2 حبة بطاطس حلقات 3 حبات جزر حلقات ...

أكمل القراءة »

متحرمهوش من الحلويات.. تعرف على النظام الغذائى لأطفال مرضى السكر

تتعرض الأمهات للقلق والخوف دائمًا على طفلها المصاب بمرض السكر نظرًا لعدم الوعى الكامل بالأطعمة التى يجب أن تقدمها لطفلها حتى لا تضر صحته وتعتقد الأمهات أنه محروم من الحلويات بسبب المرض وفى هذا السياق قالت الدكتورة لمياء خيرى استشارى سكر أطفال لـ”اليوم السابع”: أطفال السكر غير محرومين من الطعمة ...

أكمل القراءة »

خد بالك من صحتك.. أسوأ أطعمة تقبل على تناولها فى الصيف

هناك أطعمة نتناولها كثيرًا فى الصيف إلا أنها تعتبر من أسوأ الأطعمة على الصحة، نسبة لسعراتها الحرارية العالية ومشكلاتها الصحية الأخرى على الجسم، ونقدم قائمة بأكثرها تأثيرا عليك وفقا لما ذكره موقع “health” الطبى:  كعك الأيس كريم هل تعلم أن كعكتين فقط من الصغيرة المغطاة بالأيس كريم تحتوى على 500 ...

أكمل القراءة »