كتب – عبده خليل
تشتهر محافظة دمياط بأنها محافظة ساحلية بها أغلب أنواع الأسماك وبها العديد من أسواق بيع الأسماك، وخاصة مدينة دمياط وعزبة البرج ورأس البر.
حيث اشتعلت أسعار الأسماك بدمياط اشتعالا كبيرا لا يتحمله المواطن الدمياطي هذه الأيام خاصة أن دمياط من المحافظات المنتجة للأسماك بموقعها بمدينة عزبة البرجً الذى يمتلك به ثلثى أسطول الصيد بالبحر المتوسط اي بنسبة 75% بالاضافة الي وقوعها على بحيرة المنزلة ونهر النيل، ولهذا ارتفعت أصوات عديدة تطالب بتدخل الدكتورة منال عوض محافظ دمياط لطرح كميات من الأسماك التى تنتجها المزارع التابعة للمحافظة للحد من جشع التجار ولإحداث نوع من التوازن فى الأسعار داخل الأسواق.
ارتفاع أسعار الأسماك يشوي جيوب الدمياطة
في البداية يقول احمد مصطفي فعص محامي لم يعد السمك أكلة الدمايطة الشعبية،وتحول إلى وجبة صعبة المنال، بعد أن قفزت أسعاره وتضاعفت فى ساعات.
ولأن تنوع الأسماك وكثرتها فى دمياط كان بيخلى فرصة لكل الناس تاكل سمك وتتبسط، ولكن بصراحة اللى بنسمع عليه النهاردة ده حاجة العقل مش مستوعبها خالص، يعنى اللى عاوز ياكل شبار أخضر صغير الملقب بالبلطى الصغير يلاقى ثمن الكيلو 80 جنيهاً، يضاف إليها 10 جنيهات للشوى، يعنى كيلو شبار أخضر بالشوى بـ90 جنيهاً ولسه مجبش باقى المطلوب، ولا البورى والجران اللى أسعارهم بقت حاجة صعبة جداً، البورى الصغير يبدأ من 100 جنيهاً وصولاً إلى 110 الي 140 جنيهاً، دا كتير جداً على الناس، أمس كان كيلو السردين بـ40 جنيه، السردين ده بجد كان أكل أكتر الناس الغلابة، النهاردة ثمنه 70 جنيه، إذا من لديها أربعة أولاد محتاجة تجيب على الأقل كيلو ونص بـ100 جنيه ولسه الشوى والخضرة وباقى التجهيزات، فمن أين نوفر كل ذلك.
واشار محمد كامل عامل عادي، شهدت أسعار الأسماك بأسواق دمياط، ارتفاعا كبيراً بنسبة 75%، وأرجع التجار وأصحاب المحلات أسباب الارتفاع إلى قلة إنتاج المزارع السمكية المصدر الوحيد للأسماك حاليا، وعدم وجود أسماك بحرية أو أسماك بحيرة المنزلة وشهد سوق القنطرة، إرتفاعا فى أسعار الأسماك بسبب قلة المعروض منها، وزيادة إقبال المواطنين عليها بسبب ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء والحمراء كما شهدت أسعار الاسماك بمحلات سوق الشرباصى الشعبى وسط مدينة دمياط، ارتفاعا كبيرا وارجع أصحاب المحلات إلى ارتفاع أسعار الاسماك بسوق الجملة نتيجة قلة المعروض وخاصة التغيرات المناخية.
ويقول محمد الجوادي صاحب محل أسماك فى مدينة فارسكور، أن أسواق بيع السمك تشهد تنوع فى أنواع الأسماك وتفاوت في الأسعار حسب كل نوع ويبلغ سعر شبار جوابي 80 جنيه، سعر شبار وسط 60 جنيه، سعر أسماك الجران 110 جنيه ،سعر طوبارة وسط 120 جنيه،طوبارة كبيره 140 جنيه،شبار قليه كبير 100 جنيه بالتنظيف،بلاميطه 90 جنيه، جمبري أبيض 160 جنيه،وسعر الكابوريا من 60 الي 130 جنيه، ويتراوح سعر الفسيخ البلدى من 140 الي 200 جنيه.
وقال “انا مش عارف ابيع وحالي وقف بسبب كل يوم زيادة في اسعار الاسماك والناس والله تعبت من الاسعار ومش عارف اعمل اية”، مشيرًا إلى أنه يوجد جميع التجهيزات اللازمة حسب طلب الزبائن من شوى أسماك وهى الاكثر طلبا،وتنظيف ،وعمل قلي، وسنجاري وسمك زيت وليمون.
ارتفاع الأسعار نتيجة قلة المعروض وكلها أسماك مزارع سمكية والحل في محافظ دمياط
اضاف السيد خميس، صاحب محل أسماك بمدينة دمياط، ارتفاع الأسعار اليوم، نتيجة قلة المعروض وكلها أسماك مزارع سمكية، لتوقف أعمال الصيد بالبحر وبحيرة المنزلة.
وقال خميس، بائع أسماك، إن أسعار الأسماك ارتفعت بلا سبب حيث وصل كيلو البوري إلي 80 إلي 120 جنيها اليوم في حين أمس بلغ 70 جنيها، وكذلك الشبار بالأمس وصل 40 جنيها واليوم وصل سعره إلى 80 جنيها وده وقف حال لكل البائعين في دمياط والله العظيم الخراب حل علينا وهنتسجن بسبب كثرة الديون علينا.
وتابع، أما بالنسبة لأسعار أسماك بحيرة المنزلة والمزارع السمكية فتشهد حاليا استقرارا كبيرا بعكس الأيام المقبلة مع دخول موسم الصيف، مناشدًا الدكتورة منال عوض محافظ دمياط بنزول لجان متابعة للسوق وحلقة شطا لضبط الأسعار.
وتابع قائلاً: وصل سعر الدنيس متوسط الحجم إلى 100 جنيه للكيلو وكبير الحجم من 140 إلى 160 جنيهاً للكيلو، والجمبرى الصغير يبدأ من 120 جنيهاً حتى 500 جنيه للكيلو، والبربونى يبدأ من 130 جنيهاً إلى 170 جنيهاً، والبلطى يبدأ من 80 جنيهاً للصغير حتى 100 جنيهاً للكبير، والبورى من 110 جنيهاً حتى 140 جنيهاً، والمرجان يبدأ أسعاره من 110 جنيهاً حتى 150 جنيهاً، والسردين البلدى بـ100 جنيهاً، ويعترف بأن الأسعار مرتفعة عن معدلها الطبيعى.
ويشير ماجد البداوى، رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية بدمياط الى ان الانخفاض التدريجى فى أسعار الأسماك سيبدأ مع بداية الصيف وستصل نسبة الإنخفاض لأكثر من 20% خاصة مع انتهاء موسم النوات وخروج مراكب الصيد للعمل بكامل طاقتها، كما أن ارتفاع الحرارة سيجبر بعض أنواع الأسماك على الدخول للشواطئ مثل المرجان والبربونى والجمبرى والكابوريا والوقار، فضلاً على أن حرارة الجو ستكون سبباً فى قيام أصحاب المزارع بطرح منتجاتهم داخل الأسواق، حتى لا تتعرض الأسماك للنفوق.
وقال عبدالسلام القاضى، موظف ، قبل ما تحاسبوا الصيادين شوفوا الأسعار بقت بكام دلوقتى، لافتاً إلى أن المركب يستهلك فى المرة الواحدة للصيد سولار بـ7000 جنيه، بخلاف تكلفة طعام ومبيت العمال، التى قد تصل لـ1500 جنيه، إضافة إلى غلاء باقى المستلزمات، ورغم وقف التصدير، إلا أن ارتفاع أسعار الأسماك كما هى وأصبح حديث المواطن المطحون هناكل إية.
الصيادين : علي الدولة حمايتنا من القراصنة و ارتفاع أسعار السولار
أما السيد موسى، صياد فيقول إن ارتفاع أسعار السولار وعدم سهولة الحصول عليه وارتفاع أسعار باقى السلع أدى إلى ارتفاع أجر العمال على المراكب والتضييق الذى تمارسه السواحل فى أحيان كثيرة أدى إلى إحجام الكثير من أصحاب المراكب عن الخروج لعرض البحر للصيد، وهناك أيضاً عدم الشعور بالأمان من قبل أصحاب المراكب والصيادين بسبب القرصنة الخارجية التى تمارس على مراكب الصيد سواء من الدول المجاورة أو غيرها، حيث تم إجبار بعض المراكب على دخول مياه إقليمية لدول أخرى حتى نقع تحت طائلة قانونها ولا نجد أى نجدة من الدولة وتتركنا للتفاوض، كما حدث من قبل.
وأضاف، نتعرض أحياناً لبلطجة داخلية ونحن فى عرض البحر أمام سواحلنا من قبل عاطلين ونضطر لدفع أموال للحفاظ على سلامة المراكب والصيادين كل هذا يتم تحميله على ثمن الأسماك فيؤدى إلى ارتفاع كبير، لكن إن عادت الأمور إلى طبيعتها، فإن المؤكد أن الأسعار ستعود إلى نصابها.
وعلق شيخ صيادى عزبة البرج بدمياط، محمد عضمة، أن هناك عدة أسباب لزيادة أسعار الأسماك، منها ارتفاع أسعار الثلج، وأعلاف الأسماك، والإقبال المتزايد على الأسماك نتيجة ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن، حيث يتم تخزين كميات كبيرة من الأسماك، وألمح إلى أن فتح باب التصدير قلل المعروض فى الأسماك، وأثر على الأسماك الطازجة والمجمدة، ورفع أسعارها بنسبة تتراوح بين 45% و50% وطالب بزيادة عدد المزارع السمكية لتخفيف الضغط على المصايد وزيادة المفرخات، وتقنين عملية الصيد الجائر، حتى يتوافر لمراكب الصيد كميات الأسماك المطلوبة.
وأكد، أن أسعار الأسماك ستنخفض خلال الشهر الحالى، وطالب بضرورة التفات الدولة للتوسع فى إنتاج الأسماك، متابعاً: كلما زاد المعروض من السمك قل السعر، موضحاً أن سبب زيادة أسعار السمك البلطى هو تصديره إلى الخارج، والذى أدى إلى قلة عرضه بالأسواق، لافتاً إلى أن هامش ربح التاجر هو الاستفادة من فرق أسعار الدولار لكل كيلو سمك، منوهاً بأن الغرفة التجارية تسعى لزيادة إنتاج الأسماك.
مقاطعة الاسماك واللحوم هي الحل
واشار أنور إبراهيم أحد المواطنين، ارتفاع أسعار الأسماك فى هذه الأيام سابقة لم نشهدها من قبل، ويقول كنا نشترى كيلو البلطى فى المتوسط بـ25 جنيهات، لكن الوقتى علشان تجيب كيلو بلطى متوسط الحجم تبقى بتتكلم في 70 أو 100 جنيهاً، وطبعا اللى أسرته 5 أو 6 أفراد محتاج مش أقل من 2 كيلو يعنى تكلفة عالية ده، فضلاً عن أنه لو حب يجيب بورى مثلاً الكيلو سعره بقى أكثر من 110 جنيهاً فى المتوسط، يعنى المواطن الغلبان اللى كان بيعتبر أن أكلة السمك موفرة بالنسبة له أصبحت عبئاً عليه.
اضاف محمد الحناوي عامل عادي السبب ان اللحوم والدجاج أسعارها زاد والناس بتشري السمك تقول ارخص طبعا بتوع السمك قالوا اشمعنا احنا جت علينا نغالي الناس بيشترى لو الناس عملت مقطعه لكل حاجه غاليه كل حاجه هترخص بس فين المسئولين.
ويؤكد ابراهيم عيسي على فكرة الشبار ابو 80 جنيه ده مش مزارع عشان نقول العلف زاد ده سمك بحر وبحيرة وبيتصاد بسهولة جدا من المياه الضحلة التفسير الوحيد للموضوع ده هو الجشع.
وتقول احدي السيدات “حسبي الله ونعم الوكيل فيه ظلم جامد وانا عن نفسي عاملة مقاطعة من السمك واللحمة لحد منشوف ويعنى فيه حاجة رخيصة الاسعار كلها منيلة بستين نيلة ربنا ع الظالم الاسعار غالية جدا ومافيش شغل ربنا يستر وتوقع عيسي”، مضيفة، ان ارتفاع أسعارها الأيام القادمة بنسبة تتراوح من 10- 20%، وانخفاض الطلب عليها بعد ارتفاع الدولار وارتفاع سعره أمام الجنيه المصري.
تصدير الاسماك وراء ارتفاع الاسعار
قال علي المرشدي، نقيب صيادين مدينة عزبة البرج ، إن زراعة الأسماك مرتبطة اربتاطا تاما وكليا بأسعار الأعلاف والبترول وقطع غيار الماكينات المستخدمة في زراعة الأسماك، وبالتالي ارتفاع الدولار يؤثر بالسلب على تلك الزراعة والمواطن.
وأضاف، أنه من المتوقع وصول كيلو السمك الدنيس إلى 200 جنيه بدلا من 170 جنيها، والبلطي 100 جنيها بدلا من 80 جنيها، لافتا إلى أن زيادة التكلفة على المزراع يتسبب في ارتفاعها على المستهلك وتوقع زيادة أسعار الأسماك بنسبة من 10- 20% الأيام القادمة، لافتا إلى أن الطلب على الأسماك الأسابيع المقبلة سينفخض بنسبة ٢٥%، لافتًا، إن ارتفاع أسعار الدولار يؤثر على تكاليف إنتاج الأسماك بنسبة حوالي ٤٥%.
كما، أنه من المرتقب زيادة أسعار الفترة المقبلة في حال زيادة الطلب على الأسماك في الأسواق الأوروبية بنسبة من 15 إلى 25%.
وأشار إلى أن سعر سمك الدنيس يترواح من 140 إلى 160 جنيها للكيلو الواحد، والقاروص بـ140 جنيها، وأكد أن كافة المزارع البحرية في مصر تعتمد على تصدير منتجاتها إلى الأسواق الخارجية تحديدا أوروبا، نظرا لأنها تحتاج إلى الأسماك الفاخرة وصاحبة الأوزان الكبيرة.
بالاضافة الي تحريك سعر الدولار يؤثر على زراعة الأسماك نظرا لارتفاع المستلزمات المستخدمة في زراعته من الخارج، بالإضافة إلى ارتفاع الأعلاف المتوقع زيادتها بعد تحريك سعر الدولار أمام الجنيه المصري في السوق.
وأضاف، أنه من متوقع زيادة أسعار الأسماك بكافة أنواعها الأيام القادمة.
مبادرة كلنا واحد طاقة نجاة في دمياط
واختتم محمد العزبي، تاجر اسماك ومنفذ مبادرة كلنا واحد، بالفعل تأتي المبادرة فى إطار توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي باتخاذ الإجراءات اللازمة لمكافحة الغلاء ومواجهة محاولات البعض لرفع الأسعار غير المبرر للسلع الغذائية، وخاصة الاسماك لتخفيف ورفع العبء والمعاناة عن كاهل المواطنين؛ وقدمت أسعار التخفيضات على اسعار الاسماك لتصل الي 40%.
وأكد العزبي، حرصي على المشاركة في المبادرة وتقديم يد العون للمواطنين، في إطار الشعور الوطني ومساعدة الغير، ومحاولة من شخصي لمنع أي ممارسات احتكارية، مؤكد أن هذه السلع تمتاز بالجودة وانخفاض الأسعار، وتوفر كل الكميات، على مدار الـ24 ساعة، وأن هذه العروض ممتدة لخدمة المواطنين والتخفيف عن كاهلهم.
